Выпечка куличей. Архивное фото
МОСКВА, 23 апр — РИА Новости. Стоимость домашнего кулича, рассчитанная на основании средней стоимости необходимых ингредиентов, выросла за год почти на 30%, рассказала РИА Новости руководитель отдела аналитики исследовательской компании NTech Дарья Акимова.
Так, согласно подсчетам компании, средняя стоимость одного килограмма муки в этом году составляет 56,9 рубля (в 2021 году — 42,5 рубля), десятка куриных яиц — 90 рублей (77,3 рубля годом ранее), одного литра коровьего молока – 78,8 рубля (64 рубля в прошлом году).
При этом средняя цена на 200 грамм сливочного масла составила 195,4 рубля против 156,4 рубля в 2021 году, 100 грамм сахарного песка – 9,1 рубля (в 2021 году – 4,9 рубля), 100 грамм сухофруктов — 58,4 рубля (33,6 рубля годом ранее).
Таким образом, средняя стоимость домашнего кулича в этом году составила 488,6 рубля, а в 2021 году – 378,7 рубля (цена выросла на 29,02%).
При этом средняя стоимость угощений для праздничного стола осталась на уровне прошлого года – 981 рубль против одной тысячи рублей в 2021 году. В расчете учитывался готовый кулич, десяток яиц, набор для их окрашивания, свечи, а также ингредиенты для приготовления домашней пасхи, в том числе творог, сливочное масло и сгущенка.
«По статистике в 2022 году россияне стали чаще покупать продукты для приготовления пасхального кулича по сравнению с прошлым годом», — заключила Акимова.
